五仁月饼的由来(月饼的保质期是多久)

五“五仁月饼,其实它是属于广式月饼的,在1939年的时候五仁月饼被传入到了云南,这个时候,一个叫做昆明冠生园的地方就开始生产这种月饼,并且在传统的五仁月饼上面进行了一定的改进,所以就有了现在的五仁月饼了。”

仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。“月饼的保质期因为月饼的品种不同,所以时间也会有一定的差别,一般来说,月饼的保质期最长不会超过90天,但是最短的话也不会少于十天,一般来说,我们在市面上经常见到的月饼,这些月饼的保质期一般都是在45天左右。”