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酒圣是谁?杜康(夏朝的国君、酒圣)

酒圣是谁?杜康(夏朝的国君、酒圣)



杜康

1.

酒圣是杜康。

2.

杜康(约公元前十世纪),字仲宁,白水县康家卫(今杜康镇)人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。被称作酒祖。

杜康,据《史记》记载,夏朝的国君,也是中国古代传说中的“酿酒始祖”,汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君。”
因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
杜康的儿子黑塔发明了醋。

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