健康味
1.天行健,君子以自强不息。
茶,无邪,无妄,不嗔、不妖,清心而循理,遇水而重生,其气质契合于自强而不息的中国君子。
当以君子之心品灵韵之茶,通万物常理,行人文大礼,畅生命真气。喝茶当悟天地运行之元气淋漓、至真至美、绵绵无绝。
因为茶乃天育之物,中国人眼中的天地精灵。
君子味
2.地势坤,君子以厚德载物。
好茶,口感顺,茶味厚,承载着苦涩的矛盾,承载着山场、工艺、树种的基因,也承载着儒、释、道的历史,承载着中国人的人情往来。从一张茶叶延伸开去,还有精致的瓷器,朴拙的陶器,优雅的茶席,生动的插花……一一铺展在美妙的日常生活里。
大地厚实而和顺,这不正像美好的茶叶吗?
茶叶,厚德载物的君子。
逍遥味
3.日出而作,日入而息,逍遥于天地之间。
中国人的美好生活,从一杯清甘的绿茶开始,再借一杯温香的红茶中进入梦乡。屋内,一盏中国茶温润了心境;山外,一盏中国茶安慰了乡思。和茶叶一起消遥,因茶叶而逍遥。天地是一方建盏,中国人日复一日地逍遥在鹧鸪斑上。
庄子为我们描述了最诗意的生活。顺天时而乐,逍遥于天地,同样是茶饮的初衷。
自然味
4.人法地,地法天,天法道,道法自然。
茶叶是中国人的老师,苦口师。这个老师,时刻提醒我们:人只是自然万有之一。如你所是地生活吧。“自然”之意即自己的样子。顺茶之自然泡茶,顺人之自然喝茶,就能泡好茶,喝好茶。
淡泊味
5.非澹泊无以明志,非宁静无以致远。
语出《淮南子:主术训》,诸葛亮引用于《诫子书》。中国文人高士钟情于茶饮,以之静心宁神赏万千世态,借茶的苦、净、凡、放,明己志,和内外,念亲友,养生而修心。茶饮,给中国人一个诗意的远方,一个有慰藉的未来。
学问味
6.博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。
《中庸》的名言,国立中山大学的校训。这也是习茶品茶的基本原则。茶文化博大精深,每一次与茶叶的亲密接触,都是博学的过程。品茶当善于思敢于问,有独立的思考判断,才能明了茶饮中的大道,辨析其间的深、浅、真、伪。品茶更要身体力行,事事躬亲,亲力亲为方能体验茶饮的愉悦,参悟茶饮的价值。
平常味
7.粗茶淡饭布衣裳,齐家治国平天下。
喝的是家常茶,吃的是平安饭。端起平常心,放下是非心。一杯中国茶可齐家,可治国,可平天下,但这但茶首先是平常心。一个平凡的中国人,他的平常心中有家有国有天下。天下再大,一个责任;家国相连,一个责任。认真泡好一道茶,投入欣赏一泡茶,从这出发,充实地过好每一天,真诚地对待每个人。
诗歌味
8.掬水月在手,弄花香满衣。
掬水月在手,是中国人的想象思维。弄花香满衣,是中国人的生活艺术。掬水行茶,弄花品茶,茶饮赋予中国生活无边的想象,是中式生活艺术的方向。能在掬水之间把月光掬在手上,于衣服的香味中感恩山路的野花,茶饮你值得拥有。
哲理味
9.己欲立而立人,己欲达而达人。
孔子“达人达己”的生存哲学,也是茶道中的哲理。杯子、茶壶,因为成就了茶汤的美妙而成就了自己,茶汤因成就了中式生活而成就了自己。陈普,装入了普洱茶,柑桔就有了新的生命价值。赠人玫瑰,手有余香。茶有道,达于人,这是“玉汝于成”的中国智慧。
收藏味
10.此情可待成追忆,只是当时已惘然。
茶之滋味,有时像东方的神光,转瞬即逝,莫可追及。茶之滋味,有时像诗人的灵感,一闪而过,难以捕捉。美好到极致,一定是一个妙字。美妙到极致,一定是惘然若失的感叹。茶的好,茶的善良,就是激活遗憾,启示珍惜。收藏吧,收藏好过去的惘然,收藏好短暂的美好,收藏好此刻心情,让当时更加曼妙。
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