快乐的“二师兄”

山亭与滕州交界的接壤处，有个火焰山，北面不远还有一个花果山，这里远离市区，草木旺盛，环境优雅，心想再有一处水帘洞，就可以拍《西游记》了。

火焰山在西集镇境内，据说是当年火山爆发产生，山体一道一道就像大火烧过，成为波纹状，山下树木成林，草长莺飞。听说滕州市春藤公司在此处建起了大型的生态养殖厂，专门养殖繁育濒临绝种的黑盖猪，和几个朋友商量，一块看看“二师兄”生活如何？

进得场区，光静静的水泥路一尘不染，两边绿树成荫，一处处花池里种着各种时令鲜花，竞相开放。绿荫下是他们的办公区，一座座小楼在绿树红花中显得幽静安闲。漫步在林荫小道不时传出“咩咩”的羊叫声，路上不经意间一只野兔横穿过去，路旁惊飞的山鸡在天空发出“嘎嘎”的鸣叫。在不远处的树林里，看到一阵阵”哼哼“声，引起了我们的注意。

拨开树枝，看到几只大黑猪，正在树下嬉戏，硕大的耳朵下垂过嘴，不长的尾巴拍打着敦实的屁股，尖黑的嘴巴，互相撕咬，还有的啃食着碧绿的青草。有的还在山泉水中嬉戏，全然不顾远来的参观的朋友。

黑盖猪古代称“盖碗”猪，头大、额部皮肤隆起成块，耳大下垂，全身背毛黑色，背腰下塌，肚大，喜欢攀爬运动、抗病能力强，母性好、产仔多、哺育能力强。目前枣庄地区这种猪基本上已经灭绝。

枣庄黑盖猪距今已有5000多年的历史，到上世纪五六十年代黑盖猪养殖十分普遍，据记载当时枣庄年出栏黑盖猪达30余万头，随着外来猪种的引进，黑盖猪数量逐年减少。

为了使这一古老猪种得以繁衍，春藤公司会同畜牧部门的专家深入到滕州、山亭、平邑、费县、峄城的山区，挖掘筛选出47头符合黑盖猪特征的种黑盖猪，利用这些宝贵的资源进行纯繁。纯繁后再与莱芜黑猪、皖南黑猪、沂蒙黑猪进行杂交对比试验，终于培育出适应山区放养的地方新品种—枣庄黑盖猪配套系。

大自然的进化就是这样，灭绝的又成了好东西，稀者为贵。黑盖猪放入山林牧场中自由采食，饿了就找食树下的山果、野菜、牧草的嫩芽、嫩叶，拱食地下的草根，渴了就喝山间的泉水，热了就在山溪中洗澡，累了就在树荫下睡觉，在天然的氧吧里快乐的成长。到下午自由往回游动，傍晚回到圈舍吃食休息。

快乐的“二师兄”，没有苏丹红的危害，没有添加剂的危害，过得真是幸福和潇洒啊！在当今人们追求最大效益，追求追求高产量的时代，昔日的黑盖猪又成为餐桌上的新宠，在青山绿水中生活，“二师兄真是快乐啊。